terça-feira, 16 de agosto de 2011

CREME MÁRMORE DE MAIZENA , COM DOCE DE BANANA EM CALDAS


1 caixa de leite
1 garrafinha de leite de coco
1 xic. de açucar
8 colheres (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de chocolate em pó
6 bananas de prata cortada em rodelas     
1/2 xic de açucar (para fazer a calda)

Fazer uma calda gossa com o açucar  e colocar as bananas em rodelas dentro deixando cozinhar sem mexer para não desmanchar, reservar.

Juntar o leite, açucar, maizena levar ao fogo mexendo até engrossar em ponto de cortar.(experimente colocar um pouco sobre uma superfície para ver se endurece).

disolver o chocolate em um pouco de leite e misturar com  um pouco do creme branco, para ficar preto.


   Em um refratário colocar  uma parte do creme branco, e uma parte do creme preto , alternadamente, Finalize com o creme branco e pingue um pouco do preto.

Depois jogue sobre o creme a banana em caldas.
Então é só gelar  e saborear. 

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